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MACHINE À FORMER LES BROCHETTES
Technologie PALGA brevetée
Système automatique
SMAX
3 000 brochettes/heure


Ingrédients

Tous types de petits ou gros morceaux de viandes, volailles ou poissons, crevettes, fruits de mer, saucisses, boudins, coeurs et foies de volaille, légumes, petites tomates, différentes sortes de fruits etc… qui sont prêts à être embrochés sur une pique à brochettes.

 

Configuration brochettes

Modèle machine

Longueur Ingrédients

Longueur piques

SMAX MINI

50 à 150 mm

100 à 170 mm x Ø4 mm

SMAX MAXI

50 à 225 mm

180 à 250 mm x Ø4 mm

Spécifications techniques

Nombre d’opérateur sur machine : 0

Nombre d’opérateur au remplissage des moules, de : 1 à 6 opérateurs *

Trémie = 2000 piques bois ou inox 

 La machine est livrée avec 10 moules « universels » en PEHD 500

+ 1 contre moule

+ 1 convoyeur motorisé 1m/entrée

+ 1 convoyeur gravitaire/sortie.

Mini brochettes - Yakitori - Tapas - Classiques - selon modèle

Moules spéciaux sur demande - selon cahier des charges


Encombrement machines

L 1750 x l 1250 x H 1050 hors convoyage

Postes de travail modulables (voir exemples) et convoyeurs : en option sur devis

Impression fiche  en  PDF

PALGA SAS International 485, Route des Rémouleurs ZI de Courtine Ouest BP 50937 84091 AVIGNON Cedex 9 FRANCE
Tél. 33 (0)4 90 14 27 27 - Fax 33 (0)4 90 14 27 20  -  palga2@wanadoo.fr


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