PALGABROCHE
MACHINE MANUELLE
Notre machine à brochette Palgabroche reprend la technologie utilisée sur la SMAX, technologie que nous maîtrisons depuis 1990.
Cette nouvelle machine permet de produire des brochettes artisanales avec toutes sortes de piques (Bois, Drapeau et Inox) et toutes sortes d’ingrédients sans modification technique.
Caractéristiques techniques
Réglages : Manuels pour l’emplacement des ingrédients sur les piques.
Piques : Bois, Bambou et Inox.
Cadence : 200 à 400 brochettes par heure pour 1 opérateur.
Lavage : Rapide sans précaution particulière.
Caractéristiques des brochettes
Aspect : artisanal.
Longueur : 100 à 280 mm.